La notte che conclude il periodo natalizio è quella dell’Epifania, che come dice il proverbio "ogni festa si porta via". Questa notte viene anche detta Dodicesima notte e in Spagna come in Francia è tradizione che grandi e piccoli stiano alzati fino a tardi per mangiare un dolce cucinato per l’occasione: il Roscon de Reyes […]

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Ricette gustose, paurose, fantasiose e chi più ne ha più ne metta, per fare della serata di Halloween una serata indimenticabile anche per il palato.

Risotto di zucca
Frittelle dolci alla zucca
Budella di strega
Ossa dei morti
Bava di vampiro
Punch spettrale

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L’adorabile topino protagonista dell’ultimo film della Disney Pixar è in grado di preparare in maniera perfetta il piatto che da il nome al cartone animato, la ratatouille appunto. Il termine ratatouille deriva dal francese touiller e letteralmente significa rimestare. Originariamente piatto povero realizzato con sole verdure estive (pomodori, zucchine, peperoni verdi e rossi, cipolla e […]

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